等入冬了，或者是开始猫冬的时候，把该处理的肉类都处理了，该做的饭菜都给做了，冬季没有什么事，有的是时间。
现在虽说天气正在一点点慢慢变凉，但是也正是一年之中最忙碌的季节。许菡还真抽不出手来处理这些肉类。
大大小小一共14头野牛，所有的牛油都加在一起，还真的有不少，今天一天又别想闲着了。
把所有的牛油都洗好之后，许菡就开始切牛油，先把牛油切成小块，案板上放不下了就装进木盆里面。
等装满一木盆之后，就开始熬牛油了，锅里面稍微加上一点水，然后再把牛油倒进锅里面。
就开始烧火熬牛油，熬牛油的时候里面加点水，熬出来的牛肉不容易黑，没有黑色的渣子。
为了节约时间，许菡直接两个锅一起开始熬，灶里面添上大木头，也不用怎么管，只需要经常看顾一下锅里面的情况就行了。
这边许菡继续切牛油，等锅里面的牛油变少了一些之后，就再往锅里面加上一些。
然后就等着牛油熬好，等到锅里面没有水分了，油渣变得焦黄的时候，就可以把油渣捞出来了。
再把牛油装到一个耐热的盆里面晾凉之后凝固成型就可以脱膜了。
许菡用的是空间里面的不锈钢盆，但是只有两个不锈钢盆，全部腾了出来用，显然这两个还是不够用的。
于是许菡又拿出了陆川之前买的大陶罐，这个也是很耐热的，一会儿装不下的就直接倒进陶罐里面。
熬完这两锅牛油之后，许菡又重新起锅，开始继续熬牛油，一直熬到半下午的时候才终于把牛油全部熬完。
熬完所有的牛油之后，许菡感觉自己整个人都是油乎乎的了，就连厨房里面也是黏腻腻的，很不舒服。
于是就先用洗洁精把能刷的都给刷了，然后又给自己烧了一锅热水，打算一会儿好好洗洗。
洗完之后，才感觉好了一些，起码身上感觉很清爽了，不再油乎乎的。
已经到了吃晚饭的时间，但是许菡现在确实一点都感觉不到饿。
可能是因为一整天都面对着油烟，被腻到了，午饭也没有吃，现在晚饭也不想吃，直接从空间里面拿了一些水果，洗洗就当是自己的晚饭了。
等真的感觉到饿的时候再吃饭吧！反正空间里面的食物拿出来都是热的，直接就能吃了。
许菡吃完水果之后，进到空间里面看了看。
现在牛油已经熬好了，又省下来了一些空地，但是现在空间里面还有很多柿子呢！
之前是打算用来做柿饼的，一直没有来到及做，看来最近也要抽出时间处理掉才行。
还有很多鱼、鸭子、鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉、还有各种下水没有处理呢！这也是一项大工程。
然后又看到了角落里面的鸭蛋，对呀！之前腌的鸭蛋都快吃完了，也该在腌一些了备着了，到冬天的时候可以直接煮熟，留着后面吃。
说干就干，许菡先把之前剩余的咸鸭蛋从空间里面拿出来。
之前鸭蛋腌好了之后，许菡怕再继续腌下去就会变的很咸，空间变大了之后，就放到空间里面去了。