四个女生顿时皱眉,娄晓娥更是有点慌,大户人家不吃这玩意,内脏都吃的少,在吃食上讲究的是色香味意形养,卤煮根本上不得席面,赶紧说道:“咱们去我家吧,那玩意和煮屎一个味儿。也就他们能吃的下去。许大茂,你晚上刷3遍牙再回来。”
其他三人纷纷点头,香喷喷的女生吃卤煮,我们不要!
丁一来了一句:“嫂子,煮屎什么味?”
娄晓娥弄一大红脸,一声不吭,马英站起来给了丁一一巴掌:“你怎么那么恶心呢。别理他,晓娥姐,咱们去你那屋,让他们自己吃去吧。”说完,拿起咖啡盒子冲丁一摇了摇,“带走了啊。”
四人端着杯子暖水瓶转战许大茂家,临走前于海棠说:“一会来和你们喝两杯。”
丁一许大茂脸都白了:“我们不喝酒。”
信你们个鬼!
时间不大,外卖小哥艾坤骑着车回来了,丁一接过大盆,把切好的卤煮倒进锅里,放到一个小铁皮炉上,小火煨起来,这个得吃烫的。打开装烧饼的布兜子,挨个拿出来沿锅边码好。齐活。
丁一出门口往许大茂家看了看,回来拿了3个缸子,倒上酒,搁在脚边。
又每人捧了一个大碗,支个马扎往锅边围坐。
就等着开锅冒泡,烧饼入味。卤煮就这么吃才舒服,上了席面反而感觉别扭,就地起灶,端着碗吃,才是本色。
这年代的小吃还是靠谱的,小店都不大,但是处理的绝对干净,都不敢砸自己招牌。这么说吧,有两家小吃,一家就指着出摊挣钱养家糊口的,你大可以放心吃。另一家指着做买卖赚钱谋利的,你就该在心里打个问号了。
所幸现的小店小摊,都是养家糊口的买卖。不会出现原味大肠,不管口味如何,材料都处理的干干净净,这就是良心。
卤煮的食材就是心肝肺,血肠胃,外带点其他零碎。所谓口味不同在卤上,丁一选的这家卤味薄,食材的腥臊味就重,重口食客爱吃。
要是口轻的,那就选卤味重能盖住腥臊味的。
没多久,小锅就咕嘟泡了,卤味顺着门缝就飘得满院都是,还夹杂着一股骚气。吃不上不妨碍多闻两下,然后恶狠狠的咬一口窝头。
其实卤煮并不贵,都是下脚料,远不比后世作为一个特色小吃卖的贼贵。每个小店的辐射范围都有限,而且还老断货,基本就靠着几个老顾客支撑着,所以一般人即使想吃,也未必能买得着。
仨人刚动筷子,傻柱就到了,也不客气,抓个马扎,又拿了碗筷,自己倒酒,一屁股坐下,“真好!今能吃顿卤煮,这玩意可不容易弄着。”吸了吸鼻子,“轧钢厂后门哪家的。一闻就知道。”
许大茂说道:“嘿,傻柱,你是真的狗,这鼻子够灵的。”
“那是,也不看看咱是干什么的,呸呸呸,你才是狗呢。你找揍是不是。”
许大茂也不怂:“你今做小灶了吧?饭盒呢?进门就吃,要脸吗你?”
我不是给秦姐了吗。