九月。因为百姓的抓捕蝗灾已经过去。百姓也恢复了生活。有一些百姓到郊外抓捕。一天也就收获几斤。蝗虫的生意也基本停止。风味馆的蝗虫菜品价格已经翻倍了。物以稀为贵，李慎也没有多少存货。李慎这一个月把它印象当中的中华美食都写成了一本书。大多数都是做法口感。具体材料他也不知道。但主要的材料他肯定是知道的。前世李慎也三十几岁了。走过南闯过北。而且大小也算个老板。也算是见多世面。记得的菜还是不少的。再加上短视频上一天能刷几十条教你做菜啊。实验小妙招啊之类的东西。李慎穿越以来唯一觉得算是穿越福利的就是对前世的记忆非常清晰。很多早就应该忘记的东西他也能记得。李慎听说国外研究表明，人在死亡的瞬间会如电影一般在脑海里飞快的闪过一生的所有事情。李慎觉得可能是真的。
李慎这个月传给厨师几道菜，让他们自己摸索。材料随便用。不怕浪费钱。所以在经过一个多月的研究后。厨师基本达到李慎要求。
李慎今日闲来无事，坐着马车来到大皇庄，如今大皇庄完全不一样了。村民个个面色红润，喜气洋洋。看见李慎来了个个弯腰行礼。李慎是个好主家。他们如今生活这么好就是因为李慎这个主家对他们好。二十亩永业田李慎只收一层。李慎的田地租一年五层就行。以前给皇家种都是八层。别以为收的高。作为李慎的食邑他们是不用交税的，而且还不用每年的劳役。这时候劳役没工钱不说，还得自己带吃的。所以一般食邑都是八层租子，两层归自己还不用交税。比给地主种地强多了。李慎逢年过节还给庄子里发米发肉。又在村里建工坊，还有挖煤都用了很多劳动力。每月五百文还管饭，附近的庄子羡慕的不行。很多都想把闺女嫁到大小皇庄来。今年就有几家娶了外村的女娃。李慎还派人每家送了两惯钱当贺礼。所以李慎对他们来说很重要。很感激李慎。当然这也不是白给的。如果李慎将来出宫，王府的护卫基本都是在食邑里选。他们会尽心尽力保护李慎。李慎如果死了。食邑就收回了。他们的好日子也就没有。包括子孙后代都要受苦了。
李慎走在庄子里。道路已经修过了。是从挖煤的地方运过来的石头。打碎后铺在路上在用沙土填缝。这一路看着村民的幸福的样子。李慎觉得很骄傲。只不过村子的房子都是土坯房。让李慎觉得还是不够好，应该盖房子。烧砖李慎觉得应该可以搞，而且简易版的水泥也可以。李慎知道大概原理，李慎有钱。一次不行就十次，十次不行就百次。李慎就不信成功不了。
正想着，远处一群孩子从李慎身边呼啸而过。差点撞到李慎。惹来大人的谩骂。李慎回头看着这群孩子想了下说道。
“这样不行。”
“王爷什么不行啊。”石头问道
“我说这帮孩子这样不行，应该读书”
“王爷去城里读书太贵，庄子里又没有蒙学”王洪福道
“没有就不会盖一个？？”
“盖一个？？”