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“不是，贺老是阿夏介绍的人，您老和我也打过交道。我当然是相信您的能力的。只是我的有家酒馆有些特殊，它的经营方式不似普通的酒馆。”锦瑟轻笑解释了几句。
贺老既然是恋青莲斋的元老之一，能力自然是没得说的。
她想要的掌柜是能接受新事物的，董掌柜也是个能干的人，但是他一心只想把有家酒馆变成接待富家公子、王公贵族的店，和锦瑟的人人平等的理念不同，所以锦瑟不能让董掌柜继续帮忙管理有家酒馆。
“王妃你说的我都知道的，老夫和钟怡是旧识。他和我说过很多有家酒馆的事，您在店里推出的VIP和专门搭建舞台表演来吸引客人的事我都是知道的。我认为您用过的方法很新颖。我相信未来我在有家酒馆不会让您失望的。”
贺老这个话一出，锦瑟顿时有了兴趣。没想到贺老知道这么多的事。
能被阿夏带到自己的面前，贺老定是非常有能力的人。哥哥的青莲斋人才辈出，无论是老钟叔还是巧儿都是能干的人，贺老也不会差到哪里去。
有个这个认知，锦瑟很容易就接受了贺老。
“既然如此，我非常高兴邀请贺老您加入我的有家酒馆。”锦瑟向贺老点头行了一个礼。
贺老就这样从青莲斋被带到有家酒馆，李皓月那边要个人只是小问题，阿夏只要写信和李皓月说一声就可以。
经历了这么长的时间，锦瑟总算是找到一位她满意的掌柜。
“对了，阿夏。我还有一件小事要请你帮个忙。”锦瑟找了自己的新掌柜，但是她还有问题要解决。
“有什么事小姐可以直说。”阿夏没有丝毫的为难。
“因为我的有家酒馆到处到开，但是我本人的时间精力有些，无法顾忌到每一家店。有时候消息不及时，往往等我发现的时候，事情已经发生，只能事后补救。我再想能不能想个什么方法，能让我及时收到有家酒馆的消息。”
锦瑟不想再发生自己不在，店铺被人搅得天翻地覆的事。
“我们青莲斋消息倒是灵通，需要我们专人打探有家酒馆的事告诉您吗？”阿夏向锦瑟提出建议。
“光打探没有意义，王妃是担心她不在店里的掌柜无法及时处理店里的事情。因为她行踪不定又收不到消息。我建议每月让青莲斋派出一人暗访各处有家酒馆、有家快餐。再用青莲斋的消息网回禀王妃。”贺老直接给出了方案。
听到贺老的话，锦瑟很满意：“就按贺老给的方案来，我可以单独出一笔银子雇佣专门巡店员暗访。只希望消息及时准确。”
“小姐您放心，我一定帮你办好。”阿夏应的很快，只是派一个人到有家酒馆暗访的活，不费什么力气。
从青莲斋出来，锦瑟心情愉快，她不仅解决了新掌柜的事，还把巡店员的也搞定。
以后她再也是睁眼瞎，有了青莲斋的情报，她想知道月兰国有家快餐的事也不是难事。
锦瑟直接把贺老带回了有家酒馆，钟怡看到老友也是又惊又喜。
“老家伙，你这把老骨头怎么到我们这里来了？”