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洪州，天心堂
这天心堂可是老字号，传到如今掌柜手上，已经是第七代，生意依旧红火到不行，听说天心堂历代掌柜的有个很有意思的规矩，必须要娶一个北地的女子为妻。
听说这规矩还是老祖宗定下的，究其缘由，主要是因为天心堂居于南方，所做菜系都是南方菜，以清淡为主，娶北方的婆娘，便是为了将北方菜系引进来，两者结合，这大概也是天心堂能一直红火的原因之一。
今日天心堂来了位背剑的年轻客人，身上衣着很寒酸，在外面地摊上也就是三四文钱的最下等料子，衣服上面还有一股子漂染出来的味道，不过好在是新买的，不至于被人当做是个乞丐。
况且此人背上还背了一把剑，据说那些游走江湖的高手最喜欢穿成这个模样，美其名曰侠客风范，反正掌柜的也不怎么懂。
只是因为一个多月前洪州知州被杀，一个月来全城戒严，闹得洪州百姓人心惶惶，别说身上背剑了，就是买一把菜刀提在手上，都会被满城搜查的官兵给抓到牢里去，不关个十几天不会放出来。
最近几天似乎松懈了一些，但像这样背把剑在大街上晃悠的，还是没几个，毕竟谁也不想去大牢里受罪。
这么一想，掌柜的倒是对眼前这个穿着一般，但模样不差的年轻人不敢怠慢，招呼着寻了个桌子坐下，这才吩咐小二道：“伺候着这位客官点菜。”
“得叻！客官你看想吃些什么，我们这里天南地北的菜式都有，本店一叠爆炒猪肝，一尾清蒸鲈鱼，是上等招牌菜，你看要不要来上一份？”
背剑客人咽了口唾沫，问道：“一尾鲈鱼多少钱？”
“不贵，两百文。”
“猪肝呢？”
“一百五十文，客官，这价钱洪州可是独一份，您去其他店里最少要贵二十文。”
“哦！”背剑客人琢磨了一会儿，从兜里摸出了几个铜板，数了数只有七文。
“你看七文钱能买点什么吃的。”
小二整个人愣了一下，面上始终挂着的笑容也突然僵住了，试探的道：“客官，您...不会是说笑的吧，这七文钱...本店一碗米饭也要五文钱啊！”
“哦，那就来一碗米饭吧。”背剑客人从桌子上拾起两个铜板塞进兜里，认真说道。
“这...”
小二见眼前客人不像开玩笑，这才真正将其归为穷人一类，但掌柜的一向训诫，不管是什么样的客人，都要笑脸相迎，于是这小二平复了一下心情，又换上了一副笑眯眯的模样。
“客官，其实您还不如在对面去买几个馒头，这五文钱够买五个馒头了，就算买有馅儿的包子，也能买两个半哪。”
“不用，就给我盛一碗米饭就好。”
“好叻，那你稍等啊！”小二摸着脑袋退了下去，心想这人倒是奇怪，单单一碗米饭如何下口？买几个馒头或者包子多好，也不至于饱了这顿没有下顿。
“哎，小徐啊，你刚刚在那边磨磨唧唧做啥呢？”????“哦，掌柜的，那边客人只有七文钱，只要一碗米饭，我好心提醒他可以去对面买包子，他还不愿意。”
掌柜的停下手上的活，想了想说道：“兴许是吃不惯包子馒头。”
“都这样了，还有啥吃不惯的。”小二嘟囔着说道。
掌柜的一脸不悦：“怎么说话呢！人不都有个难处啊？”
“这样吧，你让后厨做一叠小菜，再加一碗米饭，给那位客人送去，就说本店免费赠送。”
“好叻，掌柜的，小的就去。”
“等等！”掌柜的又把小二叫了回来。
“他要是不接，也不要硬给，这些江湖人士最看重脸面，可不要中伤了人家。”
小二应承着往后厨走去，不一会儿便端着一叠香喷喷的小菜和两碗米饭出来，放在那背剑客人面前之时，小二和他说了几句，随后那人朝掌柜的看了两眼，抱了下拳，也没故作扭捏的推脱不要。
过了没多久，门外再次走进来两位客人，掌柜的看了一眼，顿时吃了一惊，连忙从柜台后面跑了出来，竟是作势就要跪下。
来人一老一少，年轻那位将要下跪的掌柜扶住，摆了摆手，示意不要行这等大礼。
“不知道大人要来，早知道就让后厨备上酒菜，大人就不用久等了。”
“无妨，过些日子要回京复命了，馋这天心堂一碗桂子羹，今天来就是要一饱口福。”
“小的这就去吩咐，其余酒菜照旧上一份还是尝尝其他菜式？”