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江蓠一时间忙得脚不沾地，这锅肉都是昨天邻居预留的。
把邻居们送出去，江蓠回灶房一看，果然锅里不要说肉了，下水也没有。
一上午就没歇息过，江蓠也不急着去做饭了，准备歇息一会儿再将就吃点算了。
江松树不放心江蓠，趁下午还不到时间，回到街上一看，没有江蓠的身影，这才回家。
江蓠在屋里休息，江松树掀开马车帘子，早上带出去的锅空空如也，还多了不少生肉。
又去灶房，掀开锅盖看了看，只有卤汁，肉和下水都没了。
江松树咧嘴一笑，竟然都卖完了。
趁着江篱还在休息，江松树撸起袖子把马车上的肉提下来。
收拾开始打水洗肉，先将猪肉洗完腌制起来，这才开始处理猪下水。
江篱睡了一会儿，恢复精力了就起来了，主要是肚子也饿了。
“大哥，你回来啦！”
江篱同院子里忙活着的江松树打招呼道。
“阿篱，我看锅里都空了，早上的卤肉全都卖完了？”
江松树听到身后的动静，立马就站了起来，脸上带着笑意朝江蓠问道。
“对啊，我也没想到，不到一个时辰的时间就都卖了，所以我抓紧又去买了一些回来卤，明天继续上街卖。”
提到这个江蓠脸上也自然地扬起了嘴角。
“我现在肚子饿了，先去炒两个菜，等会儿吃完饭再数一下今天赚了多少钱！”
一想到要数钱，两人都迫不及待。
江蓠去炒菜做饭，江松树继续洗猪下水。
兄妹两人为了尽快数钱，动作加快了许多。
半个时辰，菜炒好了，猪下水也洗好腌上了。
江蓠只简单煎了点五花肉，撒上了盐，另一个就是炒青菜了，再煮了点米饭，米饭上面淋一小勺卤汁，菜色很简单，但是是难得的美味。
兄妹两人很快就将盘子里的菜扫光。
顾不得洗碗，将碗泡着，江蓠就将布袋子里的铜板全都倒了出来。
买的二十斤卤肉全都卖完了，整副的猪下水五十斤左右。
由于肉煮完会缩水，一斤肉煮完估计也就剩七八两，所有肯定不能按照买来的生肉的重量来对账。
兄妹两看一个一个数太麻烦了，将铜板直接垒成一叠一叠的，然后按高度平齐就行，很快就数完了。
竟然将近有二两银子的收入，除去买肉的钱起码是有60%的利润的。
“这里总共有1865文钱，除去买肉花的910文钱，咱们赚的也将近有一两银子了。”
江松树只会简单的算数，钱是江蓠数的。
听到这话，两人眼睛顿时都一样晶亮晶亮的。
一两银子，江家雇的俞家村的村民盖房子，还不包饭，辛苦一个月也就才赚一两银子。