二十五,一早上孙兰香就开始和粘饽饽面,然后红豆馅和饭豆馅里加红糖、白糖,调好甜度和干湿度,就着手做饽饽,做好两锅,开始蒸,村里蒸粘饽饽有讲究,连柴火都是特殊的,只是在县城都是用煤气了。
到中午,只蒸了四锅粘饽饽,计划给相好对劲的送一些,家里所剩也不多,再给大儿子和闺女留点,家里够吃就好。
下午,豆包面都发大了,揣了碱面,醒一会,又开始蒸豆包,蒸了三锅,孙兰香累的都不想动了;
就着剩下的面,孙兰香又蒸了点花卷,留着晚上吃,到时候再放点汤,炒俩菜,凑合一顿就行了。
晚上吃饭时,孙兰香说了后面几天的安排,秦素玉听着都头大,过年的日子都这么复杂吗?
二十六要准备炸糕面,也是大黄米面和糯米面先泡上,再留一部分干面,等着和玉米面混合,再和面,也得再熬点红豆馅和饭豆馅,做炸糕用,还得和点油饼和油条面。
二十七要炸炸糕、油饼、卷饹馇千、面丸子、肉丸子,一天都是各种炸货。
二十八那天要蒸馒头,糖三角,花卷。
二十九当天炖大锅肉,炖猪头、鸡,煎鱼,提前给三十预备出来费事的菜。
李俊奎一听,“妈,咱们家每年都要做这么多吗?”唉,傻小子,你比别人少吃了吗?
“是啊,每年都这样的。”孙兰香舒一口气。
“妈,如果累了,别做这么多,到时候蒸米饭也行吧。”秦素玉也说了一句“白痴”的话。
李远航呵呵一笑,“你俩啊,不当家不知柴米贵啊。咱们这里的习俗就是这样的,初五之前不做生食,都是吃过年前准备的各种饭食,也吃过年和初一剩下的饺子,初五早上才开始包破五的饺子,就可以做新饭了。”
“那比如初二去拜年了,也吃之前的馒头饽饽什么的吗?”李俊奎记得好像拜年的时候,吃的是新饭啊。
“来亲戚了,就做新饭啊,你傻啊。”孙兰香没忍住。
好吧,两只小的开始闭嘴吃饭。
“那要我每天早点回来帮忙吗?”秦素玉客气一下,反正自己啥都不会,跟傻子也相差不多。
“不用,你俩该上班就上班,我就是给你们说下,过几天晚上吃饭,就像今天晚上一样,有什么吃点什么,菜还是该做做的。”不管怎么样,李远航还是觉得儿媳妇挺懂事的,虽然孙兰香觉得回来了也是个捣乱的。
日子一天天飞过,年一天天近了,上班的人每天都慌慌的,家里的人每天忙的陀螺一样,不过都是各司其职,按部就班。
只等那一天的到来!期待哦,过年真好!
这个是不需要操心的年轻人和孩子的想法!