崔大厨哪里会相信一个小女孩会做菜,说吃过还有可能,就故意说道。
"行啊,但你得拜我为师。"
崔大厨没想到灰灰会有当真,以为是做游戏玩,就配合答应道"灰灰师父在上,受徒儿一拜!"
崔大厨真的朝灰灰行礼,灰灰开心的哈哈一笑,说道"师父传你的这道菜是明朝永乐皇帝经常吃的,名字叫做永乐长生鸡。"
"永乐长生鸡?你会做?"
崔大厨在做学徒时,曾听他师父说过这道菜的名字,说是失传了,这道用鸡做主菜的菜品,在明朝宫廷菜品中非常有名,她一个小女孩怎么会知道?
他看了一眼邓奇,莫非灰灰她是从先生那里得知的?
不论真假,先听听灰灰她怎么说。
"哼,不会做,我怎么教你?"
"是、是,你老人家说的对。"
灰灰听了,微微一笑,然后吩咐着崔大叔。
"你去取一小碗小粒花生米过来,另外拿只一斤半到两斤重的献鸡或者母鸡,要肥一点的,还有姜、葱……等等。"
"好的"
崔大厨选取好食材、佐料等等放在案板上,然后请灰灰过来。
灰灰拿起剁肉的菜刀,朝鸡身上剁去。
"噼里啪啦"
灰灰给鸡去头去爪,然后剁成大块鸡。
"拿一张矮凳过来"
崔大厨一看,这是小姑娘要亲自掌勺啊,就赶紧拿了一张矮凳放在灶台下面。
邓奇见到灰灰的样子,笑了笑,没做声,由她去做。
"小崔呀,看着哦"灰灰说道。
"小崔?"崔大厨半天才反应过来是叫自己,大叔变小了成了小崔,他连忙应道,站在她旁边。
"第一步油炸长生果"
"长生果?也对,花生就是长生果。"
崔大厨心里想着,口里连忙应道"记住了"。
只见灰灰开火,放油、放长生果,用锅铲炒了几分钟,就关火,把长生果放在小碗里。
她背着崔大叔,对着炒好的长生果吹了一口冷气,长生果瞬间就变冰凉的了。
然后,洗锅,开火,把鸡肉全部放在锅里焯水后捞出。
她再放水闷煮鸡,煮的半熟时,盛出,放油入锅。
她把鸡放入锅内,她又背着朝锅里打了一道灵力,鸡肉一下就皮焦了,肉还是嫩嫰的,没进油水。
她再把长生果然放入,盐、佐料等放入,加了一点鸡汤,稍炒了几把,关火。
"去取个盘子过来"
崔大厨去取了个大盘子过来,灰灰把鸡盛好。
"小崔,你叫他们送到外面的席上去。"
"我先尝一块"
崔大厨取出筷子,夹了一小块鸡肉,放入口中。
这时,灰灰从矮凳上跳了下来,来到邓奇的身边。
"灰大厨,厉害,我们家里的厨房今后就归你管了"邓奇伸出大拇指给点赞。
"嘿嘿,管就管,一个小小的厨房而已。"
崔大厨跑了过来,朝灰灰一拜,说道"师父,请受徒儿一礼。"
"小崔呀,开始莫非你是拜假的,这次才是拜真的啦?"
"嘿嘿,都是真的,都是真的,嘿嘿。"
"好了,这是最后一道菜,叫人送过去吧,我们也该歇口气了。"
"小崔呀,我们肚子正饿着呢,你还不再做几个菜,让我们也填填肚子呀。"
邓奇和灰灰吃完饭,就回家去了。
第二天,刚吃完早餐,电话铃响了。
"铃……"
灰灰跑过去接电话,装做大人的声音,说道"您好,这里是无界别墅,你找谁?"
"师父,你赶紧与先生一起过来吧,现在有十多个人订了永乐长生鸡,还有许多人订了酸辣鸭子和青椒闷鱼,还有青菜……"