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第二十八章饮宴小灶
次日下午下课后，姜山就约上胶东省公安厅的两位，还有警院里负责集训工作的一名副院长。
当然，品味胶东省的家常风味小吃，不能忘了何磊与郭清泉两位同仁。
一行人集合在警院的一处小会客室里，喝着茶，等辖区派出所长来接。
警院副院长果然去过多次派出所长的家里。
他向大家介绍说，派出所长的老爸做过省委南郊宾馆的大厨，退休后，在自己家的老宅院里，安放了两张大桌和两张小桌，搞起了家庭饭馆。
他做菜擅长家常做法，粗菜精做，保持原汁原味，健康绿色，家庭饭馆，只有两字“小灶”。
慢火炖蒸，外加凉拌热炒，极有味道，却少用调料，全靠高汤调合。
菜品固定二十余种，随着时令采购，凡到小灶就餐的，必须提前一两天预定，否则难成。
小灶的菜品，只能选择，不可菜单之处要菜。
警院副院长最后故作神秘地，推推眼镜，问众人“你们猜猜，我们这六人吃一顿饭，在小灶能花多少钱？”
何磊身为唯一女性，有着活跃的一面，冒失地开口猜到“人均三十元足够了吧？”
副院长没有表示可否，眼睛转动着，让其他人也猜测猜测，打发等待的难挨时间。
每个人都猜过一遍，最高的猜到人均百元。
轮到姜山，他采取折衷的方案，斩头去尾，定位在人均五十元上。
副院长装作大惊，问姜山“姜副市长，你听派出所长说的吧？”
姜山摇头说到：“蒙的。”
接着，副院长耳朵一耸动，向大家说到：“接我们的车来了，走吧。”
警院院内清静，偶尔驶入的车辆极少，这位副院长对此时驶入院内的车辆极其敏感。
大家行至楼下，果然是派出所长带着辆地方牌照的大面包车来接客人。
车辆驶到近郊地方，到了派出所的老家宅院。
近郊附近的老宅院开饭馆的非常多，类似农家乐的形式，一字摆开许多家。
家家门前都开辟着停车场地，有中老年人专门指挥着来宾的车辆停放。
小灶，在众多农家乐饭店当中，显得鹤立鸡群。
青砖白墙，与众不同，更兼有名人书写的字画点缀其间，透出一股儒雅的味道来。
所长叫张有忌，与《倚天屠龙记》的主角张无忌一字之差。
他的老爸叫张作才，外号“做菜张”，光头，圆脸，一付弥勒佛的笑模样。
张作才笑哈哈地与儿子邀请到的警界朋友一一握手，张有忌所长向老爸介绍着客人，旁边一位青年人用手机拍着照。
姜山发现店，内墙上张贴着不少来此就餐的名人照片，但是文人明星居多，官员极少。
张作才很有风度，形象极佳，不卑不亢地握过手，指着身后的照片墙，简洁地介绍起来。
“这是近两年到小灶来吃过饭的名人，边上是我几十年来擅长做的私房菜，至于各位有自己喜欢吃的，从中尽可挑选出来，然后剩下的，我会搭配好的。”
他彬彬有礼地讲解着，“欢迎各位领导光临寒舍，小灶虽小，乾坤却大，为感谢各位领导对小儿的关心照顾，我会倾尽所能，让各位一饱口福。”