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第三十二章 锅巴和煎小鱼(2 / 2)

【倴城往事】7个月前 作者: 自得至乐

突然想起来,昨天还带回来一只小水鸟,不知道怎么样了。二林赶紧找到鸟笼子,轻轻的摘下来,打开一看,小水鸟还活着呢!

不知道喂它吃什么好,总不能喂点儿大米饭吧,好像不太恰当啊。对了,还是喂虫子吧,二林赶紧去菜畦找了找,左看看右看看,没有找到,翻了一些菜叶,还是没有找到。

不应该一个小虫子都没有啊,二林仔细的想了想,这大概是屋檐下的新住客干的吧,那对儿燕子把院子里的虫子吃了个干净,实在是太过勤劳了。

想想以前捕鸟用的诱饵,二林有主意了,玉米秸秆中容易长虫子,这个比较好找,就这么办了。

他快步走到大门外,左边是一个很大的稻草垛,看着右边那不多的几捆玉米秸子,挑选出一捆保存好些的。

解开捆绑在上面的绳子,开始选择有可能长了虫子的玉米秸子。

这个是比较好判断的,一根根的拿起来观察,看看上面有没有火柴头那般大的小孔,有的话,里面大概率会存在白色的虫子。

不大一会儿,二林就挑出了几根带小孔的玉米秸子,剥光上面干枯的玉米叶子,只剩下光秃秃的杆子。把玉米杆子慢慢的撕碎,快到小孔了就小心一些,总算找到一些白色的小虫子,都很肥实。

二林找到的虫子够喂小水鸟了,收拾一下杂乱的现场,总算都归拾整齐了,该去喂小水鸟了。

带着捉来的几条虫子,总算喂饱了小水鸟,在鸟笼里的小水槽添好水,就把鸟笼挂到了葡萄秧架上。

忙活儿了一早上,差不多快到吃早饭的时间,想来菜应该差不多都弄好了,二林洗漱之后就回屋里了。

母亲正在大锅上煎着昨天摸到的小鱼,锅底放了不少花生油,油锅里冒着热气。

小鱼上面裹好了面糊,母亲一个个的摆放到了锅底,裹着面糊的小鱼一接触锅底的热油,便呲呲的冒起小泡儿,香味也随着飘了出来。

没过多久,下面就煎好了,母亲又一个个的把它们翻个面,继续用小火慢慢的煎着。

看着小鱼那金黄的表面,闻着那飘来的阵阵鱼香,二林又觉得饿了,便问道:“妈,小鱼什么时候能煎好啊,我都饿了!”

“很快就好了,二林,你不要着急,先等一会儿。”

“妈,鱼上面为什么要裹上面糊啊?”

母亲一边翻着小鱼,一边回答道:“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散,剪好之后面糊是酥脆的,里面的小鱼肉质更嫩。”

二林恍然大悟道:“哈哈,我懂了,这就叫做外焦里嫩,闻着好香啊,肯定是非常好吃的。”

香味越来越浓烈,母亲基本上把它们都翻上两遍,可以出锅了,迅速的用筷子捡到盘子里。

满满的一大盘子煎好的小鱼,金灿灿的摆在那里,不时的飘出诱人的香气,引得二林口水都快流下来了。

开饭啦!

……

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