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最重要的就是道德自由。山治作为厨子无可挑剔，哪怕客人是敌人，只要客人想吃他做的饭，山治就会做。这就是路飞需要的人才。
就比如现在，一个想要抢劫海上餐厅的海贼，因为已经饿得不行了，别人都说把他扔出去。只有山治认认真真地做了一碗饭，让海贼大快朵颐。
“你们快走吧，还有很多人要来。”饿晕的海贼只是斥候，后面还有一大群人：“我们从伟大航路败走回来，又累又饿，船也破了，他们会抢走你们的餐厅。”
因为吃了山治的饭，海贼很感动，告知了东海霸主克利克即将到来。
克里克赏金1700万贝利，手下有五十艘船，5000手下。浩浩荡荡去挑战伟大航路，结果没走多远就败了，灰溜溜地跑回了东海。因为没了补给，肯定会来抢夺海上餐厅。
山治立刻联系店长，逃跑已经不现实了，准备开战。海上餐厅能在海贼之间游刃有余，自身也是有实力的，不但餐厅的人员是战斗水手，同时还隐藏了炮艇，可以灵活地战斗，甚至门口还有专门用于战斗的平台，非常贴心。
伟大航路让东海霸主铩羽而归，让人意识到伟大航路的残酷。
破败的舰队已经近在眼前。
山治和大家都站在甲板上准备作战。
本来威风赫赫的舰队，现在却已经和逃难的难民差不多了，人也不足五百，幸存者十不存一，可见战斗的残酷。
“你们到底遭遇了什么敌人？”
吃饱了的海贼说道：“我们只是遇到了一个敌人，背着巨大黑剑的男人。”
“一个人？！”大家都傻眼了：“一个人就毁灭了整个舰队？”
索隆听说是背着巨大黑剑的男人，心里已经有数了，那肯定是世界第一大剑豪——鹰眼米霍克。
一个人就能匹敌一个舰队，战力可怕如斯。
克利克现在饿得不行，也没力气打仗，根本没有战斗力。如果海上餐厅立刻发动进攻，克利克必死无疑。
不过老板却说道：“准备食材招待他们。”
就在大家震惊的时候，山治也说道：“做饭！”他是唯一能跟上老板的节奏的厨师，不愧是老板最信任的弟子。
“既然是客人，我们海上餐厅可不能让他们饿死，不然有损餐厅的信誉。”老板看得出克利克等人真的要饿死了。
克利克他们互相搀扶地走进餐厅，都已经站不稳了。
一桌香飘飘的饭菜可以救命，瞬间就活过来了。不过他并不会报答老板：“好了，看来你们也知道东海霸主的威名，现在交出船只。我不会在这里倒下，还要继续去伟大航路。”
“你们这些混蛋说什么？老板好心给你们做饭，救了你们一命，你们怎么能恩将仇报？”餐厅工作人员都怒目而视。
甚至有人说道：“山治，都是你怂恿老板救了不该救的人，就算滥好人也要有个限度。”
“我只是做了一个厨师应该做的事情，如果有人饿死在餐厅，确实有损海上餐厅的名誉。”山治理直气壮地说道，就差说连敌人都救不了的人还算什么厨子？
路飞觉得山治说的有道理，这才是大海上的男人，敢于坚定自己。