他人在店里，却决定不出面。
早先他在楼上看到阿俏在店面外犹犹豫豫地，不好意思进店，就大概猜出了他的心思。
“傻姑娘，不是一早就答应了你，只站在你身边，你想做什么都不干涉的么？”沈谦这么想着，赶紧吩咐楼下的伙计出去招呼，顺便还嘱咐了一二三。
待在听筒里听见那伙计大喘气，说什么他说他不在的话，沈谦险些笑出声。心想，这个伙计，总算有些急智，要是真的一句话把阿俏给气跑了，回头十个月的工资都不够他扣的。
沈谦之所以不出面，而是命伙计去招呼，是觉得没有自己在场，阿俏或许会轻松些，愿意把需求说出来。
果然，他通过听筒，听见阿俏那楼下店铺里说：“我想要一整套宴会用的瓷器，是用来盛一些特殊的菜式用的。”
那伙计连忙问：“是什么瓷？青花、白瓷、绘彩、彩釉、雨过天青釉……只要您说得出来，小店就总有办法帮您找到。”
阿俏摇了摇下唇，犹豫着说：“我自己也还没想好，到底要用什么样的瓷。”
伙计当即傻了：哪有主顾上门，连要什么，都还没想好的？
只听阿俏想了想说：“我只知道要用来盛什么样的菜色。”
伙计伸手挠挠头，更加为难了他这伙计当的也真不容易，人家懂得菜色，却问他来搭配什么样的盛器好看。
阿俏说：“就是盛那种家常土菜、粗菜，一做就是一大钵一大盆的那种。做出来的成菜，颜色格外艳丽，论理素色的盛器就可以，可是我觉得，用精致骨瓷、薄胎白瓷，或是文人气重的器皿，盛起来，都不大合适。”
这伙计着实犯了难，正犹豫着不知该如何处理才好，只听见里间的电话铃声“玲玲”地响起来。
伙计跑去接，过了一会儿又跑将出来，点头哈腰地对阿俏说：“这位小姐，您看这样，你的要求小店已经知道了。小店这就去按照您的要求，寻找一套合适的盛器。您要不留个名姓地址，等到日子我们给您送上门去好不好？”
阿俏赶紧摇手：“不了，怎好意思店家上门，还是几天以后我自己上门来看吧！”
要留名址，岂不是明明白白地告诉他她曾上门来求援来了？
少时阿俏离开，伙计总算是松了一口气，见到沈谦从楼上下来，赶紧迎上去，小声问：“您都听见了吧？”
沈谦点点头，心里暗笑这丫头，做事太小心了，到了他这里，竟然连个名址都不肯留。
“可是，您明白阮小姐要用什么瓷了么？”伙计挠着头问，“什么样的土菜、粗菜，是颜色艳丽的，还得用大碗盛最好？”
沈谦却一听就明白，“她要和人斗宴，要做‘江湖菜’，不愿在器皿上输于旁人，所以才到咱们这儿来挑选的。你说的那些，青花白瓷、绘彩彩釉……她全都用不上。”
沈谦曾经在“四川酒家”见识过卫缺和他做的江湖菜，近日报纸上也总是关于卫缺的报道。沈谦就算没吃过猪肉，也见过猪跑，只听阿俏形容了一句，心里已经有了主意“去将那套烟灰色的仿石纹粗瓷器皿取来。另外，上回下乡去收来的两个石锅，也一起取出来。”
“你记着我说的，下次她来，就这么对她说……”
既然她不想让他知道这事儿，他就装作不知道好了。
阿俏再次上门的时候，见到伙计小心翼翼地捧出一套烟灰色的仿石纹粗瓷器，捧在手心，足足震了半晌，没能说出话
这套盛器，太合她的心意了。
整套瓷器的造型都是大开大合，大盆、大碗、大碟……烟灰色的粗瓷，表面的纹路宛若天成，瓷色深沉润泽。阿俏伸手摸着粗瓷表面烧制形成的深浅纹路，凭空想象了一下这样的器皿搭配那些色泽明丽的菜式，大堆大堆的干红椒随意铺洒在深色的浅底大碟上，露出一截烟灰色的石纹盘边，看着就像是将菜式盛在一片石板上
还有比这更豪放更大胆的盛器么？
“另外，我们老板说了，店里还有两件之前收来，一直卖不出去的两个石锅，相请您看不看，要不要一起拿去？”
石锅？阿俏的兴趣更浓了，登时点点头，笑容绽放，唇边勾出两个小小的梨涡。
伙计赶紧转身，借口到库房里去找那两只石锅，趁此机会先来到楼上，冲端坐在办公桌后面的沈谦比了个手势，意思是佩服至极：老板能将人家姑娘的喜好审美摸得一清二楚，难怪能轻而易举，抱得美人归不，虽然美人儿还总避着人，可看着两人不见面都这么投契的架势，也是早晚的事儿了。
待拿到那两只石锅，阿俏更是抱在手里，爱不释手，立即点了头，说：“这两只我也一起要了，一共多少钱？”
伙计指着两只石锅，说：“这个我们收来之后，就总是卖不出去。老板说姑娘若是喜欢，就一并拿了去，算是替我们处理了。”
“这……”
阿俏转转眼珠，又有点儿生疑。
伙计却指着那一整套的烟灰粗瓷说：“但是这一套，却很贵。”
他报了个数目，阿俏二话没说，立即从兜里数出现洋交给那伙计，说：“不用找零了。多出来的，算是谢谢你替我张罗。”
伙计喜不自胜，心想，果然沈老板和这未来的老板娘，都是个不计较钱的性子，只要看着东西好，钱算得了什么。足见这两人，实在是天生一对。
他快手快脚，帮阿俏将东西都包了，又出门叫了黄包车，帮阿俏将东西都送到车上。
沈谦则在二楼办公室里，目送阿俏的车远去。
他店里的伙计兴高采烈地进来，笑着将阿俏付的现洋一起交出来，说了一堆好话，末了问：“老板，这钱，你要不要找个什么时候，给阮小姐还回去？”
沈谦笑着说：“得了，你就别在这儿卖乖了！你不是一直想过两年自己出去开个小店面么，这点儿钱，算是阮小姐赏你的，自个儿攒了做铺子本吧！”
伙计喜出望外，张大了嘴愣了半天，才明白过来：那套粗瓷和石锅，是老板送人家的礼物，将来老板自然会想办法将这笔钱给人家找补回去。所以手里的这些现洋，就算是未来的老板娘赏自己的见面礼啦！
“谢老板，”伙计朝起一蹦，没忘了回头再说一句，“该谢谢老板娘才是！”
沈谦被他逗得一笑，没忘了告诫他，以后见到老板娘本人，可不能这么信口胡说。伙计连声应了去了。
沈谦则抬头看看案头放着的日历，日历已经被他翻到了阿俏和卫缺比试的那两天只可惜，他要务缠身，两天里，他只能腾出一天，赶到比试的现场去。